Proteínas

proteínas

Son moléculas formadas por aminoácidos que esta unidas por un enlace peptidico. El orden de los aminoácidos depende del código que tiene cada ser vivo. Toda las proteínas están compuesta por:

• Carbón
• Oxigeno
• Hidrógeno 
• Nitrógeno   

Y la mayoría tiene azufre y fósforo y en menor proporción esta el hierro, cobre, magnesio, yodo, etc... 

Estos se agrupan en unidades estructurales (monomeros) llamados Aminoácidos constituye a los proteicos y a las proteínas.

Los proteicos son edificios macro moleculares se construye y se desmorona con gran facilidad dentro de la célula con capacidad de crecimiento, reparación y regulación.

Las proteínas son biopolímeros y aminoácidos esenciales para el ser humano en múltiples procesos vitales.    

1. Clasificación de los aminoácidos 

• Pluralidad de la cadena lateral 

Grupo (R)= no polares 9= glicina, alanina, valina, leucina, isolusina, metionina, prolina, felilalanina, triptofano.

Grupo (R)= polares no cargados 6= serina, treonina, asparaguina, fleurotimina, tirosina, cisteina 

Grupo (R)= polares cargados 5= carga positiva= leucina, histidina, arguinina. Carga negativa= acido aspartico, acido glutamico.     

• Según su obtención 

Esenciales 9=(semi esenciales) 2= isoleucina, arguinina, valina, felilalanina, metionina, treoina, triptofano, , leusina, isoleucina

     2. Enlace peptidico

• Propiedades

La unión de 2 aminoácidos mediante un enlace amida se origina los peptidicos. Es también la reacción de los carbocilos en otro grupo de amino de otro, con la elimincacion de una molécula de agua.

El enlace peptidico (-CO-NH-) se representa como enlace sencillo, porque sus caracterizaras se aproxima a un doble enlace como es nitrógeno es menos electronegativos  que el oxigeno el enlace C-0 tiene un 60% de doble enlace mientra el enlace C-N tiene un 40%.

• Peptidos

Están compuestas por la unión de aminoácidos obligopeptidos, polipeptidos, tripeptidos y dipeptidos.

   3. Estructura de las proteínas

• Estructura primaria= alanina, guanina, sirina, glucina, isicina, ileucina.
• Estructura segundaría= disposición que adopta el espacio de la cadena de rotación alfa de 2 tipos=

1. Alfahdice= se enrolla ella misma en sentido de giros 3,6 aminoácidos por cada vuelta. 
2. Conformación alfa= se dispone de forma paralela según el fragmento hacia un mismo sentido, anti paralelo termina separados N,C.

• Estructura terciaria= configuración tridimensional conformadas por glóbulos y fibra 

Sus enlaces son

convalentes=  pueden ser del futturo.

Enlaces no convalntes= racionalmente ionicas, interacción hidrofobias, puentes nitrogenadas, fuerza van cools.

  

ADN-ARN-PROTEINA

ADN-ARN-PROTEÍNA

Flujo de información genética:

El ADN (ácido desoxirribonucleico) contiene información genética de todo ser vivo. Tiene 4 nucleotidos  que son:
A= adenina
T=timina
C=citosina
G=guanina

Para ser utilizadas las moléculas se hace una transcripción de ARN (ácido ribonucleico), se copia ese proceso es llamado transcripción que se forman del ADN y el ARN, el ADN su código es diferente en la T= timina y el ARN es U=uracilo.

La información es traducida usando el código genético la cual codifica en el ADN y luego al ARN sintetizando una cadena de aminoácidos interpretando 3 nucleoticos denominada condón.  

traducción

La traducción es el ARN que es el mensajero que lleva la información para la síntesis de proteínas, es decir, determina el orden que se organiza los aminoácidos. 

la síntesis de las proteínas es la traducción del ribosoma del citoplasma. Los aminoacidos son transportado por el  ARN de transferencia que lleva cada uno al ARN mensajero, donde se aparean con el condón.

Una vez finaliza la síntesis el ARN mensajero queda libre y puede ser leído de nuevo. El ARN mensajero cuando termina una proteína empieza a hacer otra, siendo utilizada por varios ribosomas.